初投稿は納豆とソーセージとシラスおろしの朝食

納豆とソーセージとシラスおろし

初投稿は納豆とソーセージとシラスおろしの朝食です。

普段の朝食ですが、ブログに公開すると決めたので、少し手を込んでみました。

段々と手抜き料理になっていくと思いますが、「70代家庭の毎日ご飯ブログ」をどうぞ宜しくお願い致します。

お気に入りの納豆は「味道楽」

今日の朝食の一品は、「納豆」です。

今までいろいろな納豆を食べてきましたが、結局いま食べている「味道楽」が、我が家ではどうも一番合っているようです。

豆の粒の大きさは、大きくもなく、小さくもなく丁度良く満足しています。

タレの味も粘り気も丁度良く、我が家ではここの所こればかりです。

近くのスーパーで安売りをしている時にまとめ買いをしています。

今日の納豆には、ネギのみじん切りだけですが、有るときには温泉卵や刻みミョウガ、時にはキムチを入れることも有ります。

ソーセージはNipponhamの「シャウエッセン」

ソーセージは、同じメーカーでもいろいろな種類や地方の特産の物によっても美味しいものや種類も沢山有りますが、結局行き着いた先はNipponhamの「シャウエッセン」です。

CMでも流れているように、なんと言ってもパリッとした食感、味付けがとてもいいです。

でも、こればかりは人それぞれで、好き嫌いが分かれる所ですが我が家では一番合っています。

こだわりの焼き海苔

ここのところ、焼き海苔はもっぱら五味商店さんの「佐賀海苔」に凝っています。

価格も手ごろで味は抜群。

「佐賀海苔」を食べるようになったのは、知り合いの人から貰ったのがきっかけです。

その後ネットで調べて直接配送して貰っています。

一帖を開けて、八等分に切って山本山の缶に入れて、いつも朝食毎にとても美味しくいただいています。

五味商店さんいつもありがとうございます。

焼き海苔

シラスとダイコンおろし

この時期になると、だんだん大根が美味しくなってくるようですね。

シラスの旬は今の季節ではないでしょうが、我が家では良く食します。

今日はダイコンおろしと一緒ですが、普通はシラスだけの方が圧倒的に多いですね。

ダイコンの産地にはあまりこだわりは有りませんが、シラスはこの辺りでは是非とも「湘南物」が欲しいです。

スーパーではあまり見かけませんが・・・。

今日の味噌汁はチョット手抜きです

今日の味噌汁は、チョット手抜きでインスタントになってしまいました。

  • 1ヶ月毎日違う味の味噌汁が楽しめます
  • 贈り物でも喜ばれそうです

 

長ネギとワカメの味噌汁ですが、最近のインスタント製品は味噌汁に限らず素晴らしく美味しくなっていますね。

これでは、昔ながらの自家製が負けてしまいます。

しかし、インスタント味噌汁では好きな具を入れて作ることが出来ないので、食べたい具材があるときには手作りにしています。

最後に|普段の朝食

仕事をしている時はゆっくりと朝食を食べる時間がありませんでした。

仕事をリタイアしてからは時間が取れるようになったので、毎日朝食も作るようにしています。

と言っても朝食は毎日同じような感じになってしまいがちです。

「味道楽(納豆)」と「シャウエッセン(ソーセージ)」と「五味商店さんの佐賀海苔」といった組み合わせがメインになっています。

歳のせいか朝食でパンを食べることが減ってきたのが原因でしょうか。

朝食も健康のためにいろいろな食材を使うよう心がけていきたいと思います。

 

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